Mittwoch, 19. März 2014

Gewürze der Welt


Hallo meine Süßen, heute habe ich ein schönes Paket erhalten worüber ich mich super gefreut habe. Nun zu dem Online Shop, wie der Name Gewürze der Welt schon sagt gibt es dort alle Gewürze aus der ganzen Welt, nämlich afrikanische,asiatische,indische,orientalische,Südamerikanische aber auch ganz normale europäische Gewürze





African Rub: Die Einflüsse der südafrikanischen Küche sind zahlreich und sehr unterschiedlich. Es gibt die heimische Küche die ''Cape-Dutch'' genannt wird und im 17. Jahrhundert in Kapstadt entstand. Sie ist eine Mischung aus der bodenständigen europäischen Küche und exotischen indonesischen Gewürzen, die Arbeiter mitgebracht hatten. Hinzu kommen Einflüsse aus Indien. o haben sich im Laufe der Zeit unterschiedlichste kulinarische Traditionen entwickelt und eine vielfältige internationale Küche entwickelt. Die Gewürzmischung African Rub ist ein wichtiger Bestandteil.



Flor de Sal de Olivas: Herrlicher Duft, überzeugendes Aroma. Reines Meersalz aus dem Naturpark Sapal de Castro Marim an der portugiesischen Algarveküste. Von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet. Mit schwarzen Oliven verfeinert. Zum Abschmecken,Verfeinern,Nachwürzen. Für Fisch,helles Fleisch, Soßen & Salate.



Bio-Cafe de Paris: Die Cafe de Paris Gewürzmischung ist aber nicht nur für die berühmte Kräuterbutter, sondern auch für viele andere Gerichte ein wahrer Tausendsassa. Diese klassische Kräuter Gewürzkombination eignet sich wunderbar für Steaks,Schnecken,Fisch zum Abschmecken von Saucen und als Dip ein wunderbarer Begleiter von Grillgerichten, Kartoffeln, Käse und Rohkost.
Verwendung Gewürzmischung Café de Paris  
Etwa 2 bis 3 Esslöffel der Gewürzmischung Café de Paris mit 125 Gramm weicher Butter und 1 Eigelb vermischen, mit etwas Madeira oder Cognac abschmecken und im Kühlschrank erhärten lassen. Bereits diese Basismischung ist schon ein Traum, darum lieber etwas mehr anrühren und den Rest einfrieren.


Bio-Kurkuma: Das heilige Gewürz der vedischen Küche riecht aromatisch und ingwerartig. Alleine schmeckt Kurkuma herb, angenehm brennend und leicht harzig. Kurkuma ist das Geld im Senf und Curry. Praktisch auch als Färbemittel in Reis und Fleischgerichten sowie in Eierspeisen.

Verwendung

Kurkuma hat zwei tolle Eigenschaften: Es schmeckt gut und sieht gut aus! Und genau das muss man nutzen. Mit Bio-Kurkuma lassen sich hervorragend Speisen gelb färben. Praktisch ist das bei einem Nudelauflauf. Hier kann man mit wenigen Handgriffen glänzen. Die Nudeln bissfest kochen und in das kochende Wasser einen Teelöffel Kurkumapulver geben. Danach den Nudelauflauf ganz normal zubereiten. Super schmeckt er mit Gouda, Paprikaschoten und Brokkoli. Dabei lässt sich auch jedes Paprikapulver gut verwenden.
Achten Sie beim Kochen mit Kurkuma ein wenig auf Ihre Kleidung. Bio-Kurkuma färbt hervorragend...



Vanille Zucker: Echter Vanille Zucker, Duftend und Süß für Obstsalate,Eis,Schlagsahne,Vanillekipferl und Cremes freuen sich.



Paprikapulver edelsüß: Das edelsüße Paprikapulver aus Spanien orientiert sich in seinem Geschmack an dem temperamentvollen Wesen der Spanier und schmeckt deshalb leicht scharf, aber nicht zu scharf. Geeignet ist Paprikapulver edelsüß für Fleisch und Fischgerichte ebenso wie für Pasta,Reis und Suppen. 

Mein Fazit: Ich finde den Online Shop sehr Ordentlich und Übersichtlich gestaltet, dort findet man sich direkt zurecht, die Kontaktaufnahme war sehr freundlich & der Versand super schnell. Mir gefallen alle Gewürze, da jedes etwas einzigartiges an sich hat, es sind nicht diese stinknormalen Gewürze aus dem Supermarkt. Sie haben echt eine hochwertige Qualität vor allem gefällt mir das das Gewürz in einer Aromadose ist und noch einen weiteren Deckel mit Griff hat (kannte ich bisher nicht). Das Gewürz African Rub, hat mich sehr begeistert wo ich es geöffnet habe kam mir gleich der unwiderstehliche Duft von afrikanischen Essen entgegen, eignet sich exzellent für Marinaden und Suppen. Das Flor de Sal de Olivas, hat mich auch sehr Überrascht denn bisher kannte ich so ein Gewürz noch nicht das tolle dran ist das es in einem Beutel extra verpackt war damit die Dose nicht durch den Salz rostet, und das Salz eignet sich super für Salate und für Fisch finde ich. Von der Bio-Cafe de Paris Gewürzmischung, habe ich auch noch nie etwas gehört deshalb war ich sehr gespannt, der Duft ist schon einmal sehr gut, die Kräuterbutter werde ich demnächst Versuchen. Das Bio-Kurkuma, habe ich zwar schon einmal gehört aber auch nicht getestet. Der Duft ist angenehm und es passt für mich perfekt zu Nudeln um die Farbe etwas zu intensivieren, und zu Brokkoli. Der Vanille Zucker, habe ich bisher auch noch nie gehabt bei mir im Haushalt, aber es ist absolut einer meiner Favoriten ab HEUTE! Es passt perfekt auf Desserts,Eis. Das Paprikapulver, habe ich sehr viele gehabt in meiner Küche aber keins hatte den tollen Duft wie dieses Produkt es eignet sich meiner Meinung nach perfekt für Fleisch. Ich bin super Zufrieden mit den ganzen Produkten, sie sind alle super hergestellt, und bieten eine sehr gute Qualität. Vielen lieben Dank für den Test an Gewürze der Welt.

ICH GEBE 5/5 HERZEN.

Kommentare:

  1. Die gewürze sehen ja lecker aus ich schau auch mal dort vorbei

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  2. Hallo, ich habe Gewürze aus aller Welt auch vorgestellt, bei dem einen Produkt, was du vorgestellt hast, läuft mir das Wasser im Mund zusammen, ich meine Bio-Cafe de Paris. Das hört sich gut an und ich habe es noch nicht entdeckt gehabt. Ich werde es mir vormerken, und demnächst sicher auch bestellen.

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